以冷库为依托建立板栗加工全产业链冷库板栗加工冷藏-【新闻】

发布时间：2021-05-28 18:22:54 阅读：次来源：台笔厂家

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Foodjx导读：广西交通运输厅18日通报，以广西南菜北运农产品现代流通综合试点项目玉洞冷库为依托的广西板栗购销、加工、配送全流程冷链物流体系已初步建立。据中国食品机械设备网了解，目前广西已进入板栗丰收季，广西北部湾国际港务集团旗下物流园公司南宁玉洞冷库今年集中精力加大对板栗仓储配送业务的拓展力度，截至10月底，玉洞冷库存储板栗达到6639吨，占据了广西板栗冷藏仓储市场份额的70%，创下了玉洞冷库单一农产品冷藏仓储的最高纪录。广西板栗皮薄肉甜颗粒饱满，是广西特色农产品之一，在国内外广受赞誉。玉洞冷库从2010年起拓展板栗冷藏业务，并将其列为主要农产品进行重点技术攻关，专门成立公司开展板栗代购代销、加工配送业务。今年，物流园公司不仅成功将广西市场上绝大部分的板栗纳入玉洞冷库进行冷藏集散，还在板栗加工环节，研发了全新的加工工艺。公司投入30多万元装修板栗加工车间，并引入全套板栗剥壳设备，日加工板栗能力达5吨以上，最高可达10吨/天，效率则是普通小作坊的5-10倍。公司还申报了食品流通许可证、QS生产许可认证等资质，食品卫生全流程安全可控。配以玉洞冷库南菜北运基地的购销网络，大批优质广西板栗正源源不断的销往全国各地。如今，一个以玉洞冷库为依托的广西板栗购销、加工、配送全流程冷链物流体系已经初步建立，极大提高了广西农产品的市场竞争力。

(来源：中国食品机械设备网)

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