几道家常菜，营养又美味

几道家常菜，营养又美味

在我们中国美食的种类是有很多的，根据地区的不同美食文化也都是各不相同的，现在人们的生活更加的富裕了，同时，人们也更加注重去享受生活了，所以外出旅行是一件很常见的事情，不仅能够让我们的身心更加的愉悦，同时也能够让我们开阔眼界，特别是对于很多吃货来说，他们最喜欢的事情就是走遍全国各地，品尝各种各样的美食在每个地区都有他们当地的特色美食，今天小编给大家：几道家常菜，营养又美味，朋友来家做客特别有面子，值得一试

南昌凉拌莲藕

材料：莲藕2节；辛辣油；香醋；酱汁；盐；糖；大蒜；洋葱

做法：1。莲藕洗净，去皮，用清水煮沸约15分钟。2。待莲藕凉后，切片，加入所有调味料。拌匀。

回锅肉蒜蓉

材料：半斤皮猪肉；5株蒜苗；12勺郫县豆沙

做法：猪肉在锅里洗净煮熟。应该用筷子把猪肉戳透。猪肉煮熟后，将其取出晾干冷却。*将蒜苗切成斜切面，胡萝卜切成片。把肉切成备用的薄片。回锅肉片不要太薄，太薄，干不好。在热锅中冷却油，用中火慢慢炒肉片。肉中的脂肪被进一步挤出，直到肉的边缘开始卷曲并倒入郫县豆沙。炒豆片，加胡萝卜，加少许调味料，加少许糖调味。加入蒜苗。蒜苗稍微炒一下。因为豆沙很咸，所以可以根据味道来决定是否加点盐。然后从锅里出来。加载。

胡椒奶奶的蛋

配料：鸡蛋4个，红辣椒6个，辣辣椒2个

调味料：花生油3汤匙，盐2克，酱油1汤匙，姜1片，大蒜4片，醋1汤匙，洋葱1段，葱5个，糖1/2汤匙，青椒2汤匙，酱油2汤匙，酱油2克。

做法：1。煎锅加热上油，鸡蛋去壳后倒入锅中两面煎。在煎炸过程中，可以用抹刀将蛋黄戳破，使煎蛋光滑易切。四个鸡蛋依次煎，每个鸡蛋用刀切成46块。2。洗青椒和红椒，切辣椒圈。由于担心太热，胡椒环可以用清水清洗，以降低辛辣度。姜片、蒜片去皮切片。将干酱油浸泡在清水中保存。葱段洗净，切成厚圆片，葱段洗净，切成小片备用。3。用油加热煎锅，将葱片倒入锅中。葱片煮好后取出。把青红椒圈放进锅里。耐心地翻炒，直到水干且辛辣。将姜蒜片放入锅中炒至文火。将材料放入锅中，放在锅边，用文火将酱油、清脆的尖椒和辛辣的酱油放入锅中。4。把煎蛋倒进锅里炒。倒入新鲜酱油。加入糖、醋和盐搅拌。将炒好的葱片倒入锅中，炒匀。将葱撒入锅中，快速炒几下，然后熄火。

辣椒猪肉

配料：猪肉、红椒、青椒、洋葱、洋葱、姜蒜、生酱油、老酱油、胡椒粉、淀粉

做法：1。将肉切成丝，加入少许盐、白胡椒粉、胡椒水和淀粉，腌10分钟；将青椒、红椒和洋葱切成丝；将葱切成斜段、姜和蒜；取一小碗，将生酱油、盐和淀粉加水搅拌。2。把油放在热锅里冷却。当油的温度达到60%时，肉丝就会滑走。肉变色后，将酒倒入锅中，用姜蒜炒香。3。在装肉丝时，尽量控制锅里的油。油再加热，用葱炒。用胡椒丝炒。把洋葱炒一分钟。4。把肉丝放进酱汁里，尝尝咸味，然后决定是否加盐，均匀地翻炒，然后从锅里出来。

TAG标签：