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山东金乡市场大蒜价格持续下降成交量恢复上涨

发布时间:2020-08-14 11:30:53 阅读: 来源:台笔厂家

山东金乡市场:大蒜价格持续下降 成交量恢复上涨

核心提示:一:金乡大蒜行情动态 山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2月27--3月5日)监测,上周保鲜蒜平均批发价格为12.48元/公斤,上上周保鲜蒜12.91 一:金乡大蒜行情动态

山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2月27--3月5日)监测,上周保鲜蒜平均批发价格为12.48元/公斤,上上周保鲜蒜12.91元/公斤,环比下降3.34%,大蒜价格小幅下降,上周保鲜蒜成交量为29579吨,上上周保鲜蒜成交量为27457吨,环比上涨7.73%,成交量上涨,上周保鲜蒜成交额为36914.59万元,上上周保鲜蒜成交额为35446.99万元,环比上涨4.14%,保鲜蒜成交额小幅上涨。

去年同期保鲜蒜平均价格为10.14元/公斤,上周保鲜蒜平均批发价格为12.48元/公斤,同比上涨23.08%,保鲜蒜价格大幅上涨,上升率下降,去年同期保鲜蒜成交量27843吨,上周保鲜蒜成交量为29579吨,同比上涨6.23%,保鲜蒜成交量上涨。去年同期保鲜蒜成交额为28232.80万元,上周保鲜蒜成交额为36914.59万元,成交额同比上涨30.75%,成交额陡升。主要原因是:今年大蒜价格比去年同期大蒜价格高了2.34元/公斤,由于最近大蒜价格持续下滑,阶段性采购开始,造成上周大蒜成交量额高于去年。

二:大蒜动态分析

上周大蒜价格与上上周相比,上周的大蒜价格小幅下降,成交量上涨,成交额小幅上涨,上周一延续上上周的价格回暖运行,周二大蒜价格下调,一直持续到周末,价格的持续的下滑,储存商心慌了,害怕大蒜价格持续下滑,主动让价出售,采购商增加,采购积极性高,采购商压价采购,大蒜价格小幅下降,主要是国内市场采购,加工蒜米采购,出口加工采购量不大。上周大蒜级蒜价格波动最大值为0.80元/公斤,波动值比上上周陡升。

保鲜大蒜价格小幅下降,成交量上涨,成交额小幅上涨的主要原因如下:

1:上周一已进入2月27日,离大蒜收获还有2个多月的时间,蒜苗长势良好,大蒜剩余库存量大,储存商对大蒜前景不看好,储存商想出手的增加,主动出售的增加,出售积极性高,采购商开始压价按需采购,大蒜价格延续上上周的弱势下滑。

2:上周保鲜蒜均价保持在12.48元/公斤,比上上周的均价12.91元/公斤,下降了0.43元/公斤,大蒜价格小幅下降,采购商采购积极性高,根据自己的需求随行采购,采购商随行或压价采购,大蒜价格处于下降局势。

3:最近有公司统计大蒜现有库存量,全国库存量还有65万吨左右,金乡大蒜还有39万吨左右,按照往年的大蒜销售情况来看,从现在到本地新蒜上市还有2个多月的时间,到5月底大蒜库存将有剩余。

4:云南鲜蒜上市量逐渐增加,多瓣蒜价格在1.50-2.00元/每斤,独头鲜蒜价格在3.50--4.00元/斤,远远低于保鲜蒜价格,价格差拉大,又由于鲜蒜口味好与保鲜蒜,和消费群体尝鲜的心理,鲜蒜消化高于保鲜蒜,云南鲜蒜的上市,对保鲜蒜销售形成压力。现在已是3月初了,所以说储存商已经感觉到压力的存在,和时间的紧迫性了。使得储存商不打算放到后期去拼价格,今年的保鲜蒜放到明年赔钱的预期很大,所以储存商销售还是比较积极的 。

三:大蒜行情预测

1:今年的大蒜种植面积统计数据显示比去年扩大种植面积20%以上,个别地区扩大种植面积达到了30%多,高价位使蒜农获得极大的收益,这将极大刺激他们种植大蒜的积极性,不光是山东、河南、江苏等主产区面积增加,云南蒜的面积扩大率也在30%左右,一些小产区大蒜面积扩大更为明显。

2:最近有公司对全国大蒜现有库存量进行了统计,截止现在,全国还有保鲜大蒜65万吨左右,金乡县及周边还有保鲜大蒜39万吨左右,按照往年的销售情况来看,加上今年大蒜的高价位,到5月底销售应该将有剩余。

3:2017年一月份大蒜出口量为:12.52万吨,2016年同期大蒜出口量为:13.93万吨,同比下降10.12%,出口量延续下降趋势,大蒜出口量的调查分析:2015年出口大蒜175.42万吨,2016年出口大蒜153.396万吨,环比下降12.56%,全国大蒜出口量下降了22.02万吨。

4:2017年大蒜保险目标价格为2.00元/公斤,比去年的大蒜目标价格1.73元/公斤上涨了0.27元/公斤,环比上涨15.61%,大蒜目标价格上涨,对大蒜价格的稳定和价格支撑起到了提升作用,给广大大蒜储存商增加了价格信心。

5:现在到本地鲜蒜上市还有70天的时间,到早熟蒜上市还有60天的时间,现有的库存量难以消化完。

6:云南鲜蒜上市量增加,气温的回升,云南蒜已到达北方市场销售,对保鲜蒜形成冲击,使得储存商倍感销售压力。

7:大蒜价格从高峰期的14.42元/公斤,下降到现在的12.48元/公斤,下降了1.94元/公斤,下降幅度大,已经到了部分储存商的红线,大蒜价格在下降储存商赔钱,这部分储存商可能要停止观望后在出售或者撑价出售,还有小部分大蒜经销商开始想抄底买入,气温的回升,大蒜需求增加,阶段性恢复采购开始,可能助推大蒜价格的回暖,但对大蒜总体行情趋势影响不会太大。

根据以上几点综合分析,大蒜未来利好消息不多,不利因素仍然多与利好因素,预测下周大蒜价格应该低谷回暖运行,但总的趋势仍然是平稳趋弱,在这里提醒广大大蒜储存商,把握时机,适时销售。

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