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消暑绿豆夏季销量好致价格上涨

发布时间:2020-08-13 09:44:43 阅读: 来源:台笔厂家

[导读]图为:绿豆夏季到来,不少市民开始准备购买杂粮养生,如天热时喝点儿绿豆汤。有营养专家表示,绿豆有消暑益气、清热润喉和预防中暑等神奇功效,是每家每户常备消暑佳品。随着市民对绿色养生的意识增强,绿豆等杂粮的消…

图为:绿豆

夏季到来,不少市民开始准备购买杂粮养生,如天热时喝点儿绿豆汤。有营养专家表示,绿豆有消暑益气、清热润喉和预防中暑等神奇功效,是每家每户常备消暑佳品。随着市民对绿色养生的意识增强,绿豆等杂粮的消费水平逐渐增加,在今年绿豆价格创下近4年的新高。

据监测数据显示, 4月20日的绿豆价格为5.48元/公斤,但5月20日绿豆价格已涨到11.1元/公斤。绿豆价格为什么暴涨?其有两大原因,一是近两年小麦和玉米等主粮种植收益较为稳定,绿豆价格虽高但产量低且收益少,亩产量在90公斤/亩,收益约为700元,同等杂粮种植收益均比绿豆情况要好。这样来让很多农户不愿种植绿豆,绿豆种植面积也减少了,供不应求让绿豆价格上涨。二是受天气炎热影响,市民对绿豆的需求量增加,使其销量大增,从而也推动了绿豆价格的上涨。从目前绿豆价格波动情况来看,预计7、8月份绿豆价格仍会继续上涨。

另外,有人疑惑绿豆涨价会不会影响它衍生产品的价格?为解惑,小编特意了解绿豆糕的市场情况,发现其价格并没有发生变化,零售价在15-25元/公斤不等。因为糕点食品的价格决定因素并不完全取决于原料,与当前的物价水平有关。所以,喜欢吃绿豆糕的食客,可以在放心品尝绿豆糕点。

以下是近一个月的绿豆市场价格情况:

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(中国惠农网 蓝天)

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